根曲がり竹のご飯

画像ゴルフ場で採ってきた根曲がり竹。

けっこういい感じの竹のこでした。













画像下ゆでして水に浸し、友達にもプレゼント。


私はご飯にした。

クックパッドのレシピを見て作った。


根曲がり竹       10本

にんじん         6センチくらい

油揚げ          3枚

シメジとあったけれど、パス。

鶏もも肉

画像調味料

   しょうゆ  大匙 2  

   麺つゆ   大匙 2

   みりん   大匙 4

   酒      大匙 1

   砂糖    小匙 1
   
米3カップを研ぎ、しっかり吸水させる。

鍋に米と調味料を合わせて3カップの水加減にする。

その上に具をのせる。

我が家は圧力をかけないで圧力鍋で、炊いている。なので、コゲを作ることができる。


画像Hさんからいただいた蕨で煮物。

お知り合いの方が、蕨を栽培しているという。














"根曲がり竹のご飯" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント